Loài cá sỉnh sản vật trời ban ở Tây Bắc, dù làm món gì thì nhà nghèo, người giàu đều mê như điếu đổ
Người Thái Tây Bắc coi cá là món ăn quý trong đời sống thường ngày hoặc khi có hội. Cá pa khính Nậm Thia (cá sỉnh suối thia) là đặc sản đầy tự hào của người dân Mường Lò (Yên Bái).
Nậm pịa Tây Bắc - Món ăn "kinh dị" từ phân non động vật
Lần đầu tiên ăn PỊA, mọi người có biết món tây bắc.
Món pịa tây bắc một đặc sản độc đáo - huho.vn
Ngoài những món ăn quen thuộc như: xôi tím, thịt trâu gác bếp, thắng cố… thì không thể không nhắc đến món nậm pịa nổi tiếng với hương vị thật độc đáo.